Een heilige als slangenbezweerder
De Heilige Dominicus en La Festa dei Serpari in Cocullo De heilige Dominicus van Sora (951 – 1031 n.Chr) heeft in vele opzichten een stempel gedrukt op de religieuze en culturele geschiedenis van de Abruzzen. Zijn naam is voor altijd verbonden met een idyllisch plekje vlakbij Villalago, de Eremo di San Domenico aan het Meer van San Domenico, maar vooral ook met Cocullo, waar nog ieder jaar op 1 mei zijn feest gevierd en op een bijzonder manier zijn bescherming gevraagd wordt
Rode knoflook uit Sulmona – Aglio Rosso di Sulmona
De rode knoflook van Sulmona is wat men een ecotype noemt, een door de omgeving bepaalde vorm van een biologisch ras: de condities in het milieu bepalen voor een groot deel de smaak, kleur en andere kwaliteiten van deze knoflook, die daardoor uniek is in zijn soort. De rode knoflook wordt al eeuwen verbouwd in het gebied van de Valle Peligna rondom Sulmona. De eerste historische referenties in de literatuur gaan terug tot in de 19e eeuw. Kenmerkend voor deze knoflook zijn de
